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Pour faire du sport, il faut de l’énergie. On dit que 50% de la performance vient de l’entrainement et 50% de l’alimentation. Avoir une Ferrari c’est bien, avoir du carburant dans le réservoir, c’est mieux.
Les sources d’énergie :
Ce sont les aliments riches en glucides qui sont le principal carburant de nos efforts.
Les réserves d’énergie :
L’organisme est capable de stocker jusqu’à 2 500 calories de carburant.
Utilisation de l’énergie :
Plus l’effort est prolongé ou intense et plus les réserves de (...)